（专业类别：农林牧渔大类 专业代码：510105 ）

一、招生对象与修业年限

招生对象：高中毕业生

修业年限：全日制三年

二、人才培养目标

（一）培养目标

本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业素质和文化修养，掌握园艺植物遗传育种与植物营养、生理、栽培、盆景技艺、园艺植物造型、城市绿地养护、病虫害防治、规划设计等方面基本知识和技能，能在园艺行业（领域）从事园艺植物生产、管理与技术工作的技术技能人才。

（二）培养规格

1.素质结构

（1）思想素质：热爱祖国，拥护党的基本路线，具有强烈的事业心和高度的社会责任感。

（2）职业素质：具有良好的行为规范，热爱本行业工作，具有良好的职业道德和敬业精神。

（3）身心素质：具有良好的体育锻炼和卫生习惯，达到国家规定的老员工体质健康标准和军事训练标准，具有健康的体魄；对不断变化的技术与社会环境，具有良好的心理适应能力。

2.知识结构

（1）科学文化知识：掌握一定的政治、经济、英语和计算机知识。

（2）社会生活知识：热爱生活，具有法律法规观念，掌握社会生活基本知识和人际交往常识。

（3）专业知识：掌握本专业必备的基础理论知识；具有计算机应用基础知识；具有较高的英语水平；具有本专业必须的植物生理、遗传育种、植物营养等专业基础知识；具有园艺植物栽培、病虫防治、生产管理等专业知识。

3.能力结构

（1）学习能力：学会学习，具备综合利用各种手段查阅资料、获取所需信息和掌握新知识、新技术的能力。

（2）社会适应能力：养成良好的生活习惯，适应合作与竞争，具备一定的组织、协调和交流、表达能力。

（3）专业能力：具有园艺植物分类、繁育、栽培与养护的基本技能，能从事果树、蔬菜、花卉、观赏树木的生产；具有园艺植物病虫害防治的基本技能，能进行常见病虫害防治；具有从事设施园艺生产的基本技能，能运用日光温室、大棚进行生产和管理；具有园林景观设计软件使用能力，能进行基本的园林景观设计；能进行园艺新技术的推广应用和园艺农资销售。

三、职业与岗位分析

（一）职业面向

本专业毕业生可从事现代农业产业园区、园艺公司、园艺场等企业的技术生产人员；城市建设与园林绿化建设方面的规划设计与管理人员；盆景花卉经营、园艺行业协会、园艺产品与农资销售企业的营销员；园艺教育、科研、试验单位的教学及试验辅助人员；农业科技推广和行政管理部门的技术推广员。

初始岗位：树木种苗工、蔬菜园艺工、草坪建植工、园艺植保工、园林绿化工、花卉园艺师等园艺植物栽培与养护岗位及园林施工员、插花员、园林工程设计与规划岗位。

发展岗位：园林植物流通与服务等岗位。

（二）工作任务与职业能力分析（见表1）

表1 园艺技术专业岗位职业能力分析表

四、职业资格证书

（一）专业类职业资格证书

序号	证书名称	考核鉴定部门	等级	颁发单位
1	草坪建植工	农业特有工种职业技能鉴定站	中级	国家人力资源和社会保障部
2	花卉园艺师		中级
3	蔬菜园艺工		中级
4	树木种苗工		中级
5	园林绿化工		中级
6	园艺植保工		中级
7	园林施工员		中级
说明：员工毕业前必须获得以上专业技能证书中的至少一项。

（二）通用类职业技能证书

序号	证书名称	对应课程名称	等级	颁发单位
1	全国计算机等级证书	计算机应用基础	一级	国家考试中心
2	高职高专英语应用能力证书	大学英语	B级	国家考试中心
说明：员工毕业前必须获得以上两项通用类职业技能证书。

五、课程体系与核心课程

（一）课程体系构建说明

园艺技术专业的课程体系是在对园艺行业企业调研分析的基础上，依据园艺植物生产和管护、园林工程设计、农资生产和销售等职业岗位（群）的任职要求，从园艺技术行业一线生产操作岗位任务分析和岗位能力分析入手，参照园林设计和施工要求与合作企业、订单企业合作构建的基于工作过程的专业课程体系。按照“社会人”、“职业人”的通用基础知识及基本技能和专业基本技能培养、职业核心能力培养和职业岗位能力培养设置课程，完成从员工到企业合格员工的身份转化。具体专业课程体系构架见图1（下页）。

（二）主要课程设置及教学安排建议

表2 园艺技术专业开设主干课程及教学安排

序号	课程名称	建议学时	建议开设学期	备注
1	植物与植物生理	86	1
2	植物营养	74	1
3	园林生态与环境保护	60	3
4	园艺植物遗传育种	44	2
5	花卉栽培	142	2、3	核心课程
6	草坪建植与养护	82	2	核心课程
7	观赏树木	78	4	核心课程
8	园林植物配置与造景	82	3
9	园林植物病虫害防治	124	1、2	核心课程
10	园林规划设计（含计算机辅助设计）	108	3	核心课程
11	设施园艺	82	4	核心课程
12	园艺植物组织培养	82	4
13	蔬菜栽培	80	2、3
14	果树栽培	98	2、3
15	园艺植物无土栽培	64	4

图1 基于园林园艺生产的课程体系架构

专业通识

规划设计

社会通识

生产技术

园林植物配置与造景

园林规划设计

园艺植物组织培养

盆景与插花

风景摄影

植物营养

园艺植物遗传育种

无土栽培、花卉栽培

草坪建植与养护

观赏树木

园林植物病虫害防治

蔬菜栽培、果树栽培

大学英语

植物与植物生理

计算机基础及应用

园艺植物 生产与管护

园林规划 与设计

学习准备

工作要素

知识要求

学习领域

（三）专业核心课程简介

1.花卉栽培

教学要求：通过学习，使员工掌握花卉的分类、不同环境下的培育、花卉的繁殖方法、花卉栽培技术等基础知识，进一步熟悉和掌握露地花卉和温室花卉的栽培技术。

教学内容：学习花卉的分类、花卉在培育环境因子的关系、花卉的繁殖方法、花卉栽培设备、露地一二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、百合科球根花卉、水生花卉、兰花、温室观叶植物、仙人掌类与多浆植物的栽培技术。

教学方式：建议采取以课内讲授为主，配合实验实训。

2.草坪建植与养护

教学要求：通过本课程的学习，使员工掌握草坪草的生物学基础，草坪草的分类及常见草坪草，草坪的养护管理，草坪植物营养与施肥，草坪病虫害及其防治等技术。通过本课程的学习，使员工掌握草坪建植与养护的相关理论基础和建植与养护的基本技能。

教学内容：学习草坪草的生物学习性，草坪草的分类，常见草坪草种类，草坪植物营养与施肥，草坪病虫害及其防治等内容。

教学方式：建议采取“任务驱动、项目导向”、“教学做”、“现场教学”。

3.园林植物病虫害防治

教学要求：通过本课程的学习，使员工掌握园艺植物病虫害的基本知识，田间调查与测报技术，园艺植物病虫害防治原理，园艺植物常见病虫害的为害与发生特点，防治方法。通过本课程的学习，为学习园艺植物栽培课程打下坚实的保障基础。

教学内容：学习园艺植物病害的基本知识，园艺植物虫害的基本知识，园艺植物病虫害田间调查与测报技术，园艺植物病虫害防治基本原理，防治主要手段。以当地园艺植物常见病虫害的为害与发生特点为主，学习不同园艺植物病虫害种群的防治方法。

教学方式：建议采取“任务驱动、项目导向”、“教学做”一体。

4.园林规划设计

教学要求：通过本课程的学习，使员工掌握园林规划设计概念、构成要素、设计的基本原理等基本知识，为后续进一步深入学习打下坚实的基础。

教学内容：主要学习园林规划设计工作所需的基本理论和设计手法，园林规划设计概念、园林构成要素及设计、道路交通绿地的设计、居住区的绿化设计、单位绿地的规划设计、公园绿地的规划设计及屋顶花园设计等内容。

教学方式：建议采取以课内讲授为主，配合实验实训。

5.观赏树木

教学要求：通过本课程的学习，使员工掌握观赏树木的生物学基础，观赏树木的分类及常见观赏树木，观赏树木的育苗、养护管理，观赏树木营养与施肥，观赏树木病虫害及其防治等技术。通过本课程的学习，使员工掌握观赏树木的相关理论基础和基本技能。

教学内容：学习观赏树木的分类、作用、选择、应用等基础理论。介绍400余种常见的观赏树木，每个树种分别介绍其形态特征、地理分布、生态习性、观赏特性和园林应用等内容。

教学方式：建议采取 “教学做”、“现场教学”。

6. 设施园艺

教学要求：通过学习使员工掌握简易设施、塑料拱棚、温室、夏季设施、灌溉设施、无土栽培常用设施的类型、结构、性能及应用；设施内温、光、湿、气及土壤条件的综合调控和设施灾害性天气及预防对策；设施内各种育苗技术及设施栽培中化控技术的应用；设施蔬菜、花卉、果树的高产优质栽培技术。

教学内容：学习园艺设施、设施环境的特点及调控、现代设施园艺技术基础、设施栽培技术等内容。

教学方式：建议采取“任务驱动、项目导向”、“教学做”、“现场教学”。

六、教学附表

（一）全学程时间分配表（附表1）

（二）实践环节教学安排表（附表2）

（三）教学学时比例表（附表3）

（四）指导性教学计划表（附表4）

七、毕业要求

员工在校期间，德、智、体、美等方面全面发展，修完人才培养方案中规定的课程，成绩合格，并获得相应的职业技能证书方可毕业。

附表1

全学程时间分配表 单位： 周

年级	学期	理论 教学	实 践 教 学				考试	机动	学期 总周数
			入学教育 军事训练	教学 见习	顶岗 实习	毕业 教育
一	1	14	2	2			1	1	19
	2	16		2			1	1	20
二	3	16		2			1	1	20
	4	16		2			1	1	20
三	5				20				20
	6				20	1	1		22
总 计		62	2	8	40	1	5	4	121

附表2

实践环节教学安排表 单位： 周

序号	项目	主要内容及要求	地点	学期	学时
1	入学教育、军训	专业概论和军事基本理论、队列、体能	院内	1	60
2	植物与植物生理	植物生理基础理论和基本实验技能	院内、合作单位	1	30
3	植物营养	植物营养基础理论和基本实验技能	院内	1	18
4	园艺植物病虫害防治	园艺植物病虫害认识、调查与防治技术	院内、合作单位	1、2	30
5	草坪建植与养护	草坪建植与维护方面基本技能	院内、合作单位	2	18
6	花卉栽培	掌握园艺植物花卉分类、栽培技术	院内、合作单位	2、3	30
7	果树栽培	果树栽培、修剪技术	合作单位	2、3	30
8	蔬菜栽培	蔬菜育苗、栽培技术	院内、合作单位	3	16
9	园林规划设计	园林规划技术和园林设计基本技能	院内、合作单位	3	12
10	观赏树木	观赏树木种类、栽培技术	院内、合作单位	4	14
11	设施园艺	设施园艺特性、栽培基本技术	合作单位	4	18
12	园林植物配置与造景	园林植物配置方法、造景技巧和欣赏	院内、合作单位	4	18
13	园艺植物组织培养	组织培养步骤、基本技能	院内、合作单位	4	18
14	顶岗实习（含毕业设计）	提高员工的动手能力、岗位工作能力	合作单位	5、6	1200
15	毕业教育	了解就业、创业政策及离校就业程序等	院内	6	30

附表3

教学学时比例表

附表4

园艺技术专业教学计划表